El Dr. Juan Pastor Guevara, presidente de @apuppanama, compartió un análisis sobre la actualidad del sector porcino en Panamá, destacando la importancia de la implementación del Reglamento Técnico Porcino para regular las importaciones de carne de cerdo. Según Guevara, la producción nacional ha mejorado gracias a políticas recientes y decretos que han fortalecido el sector.
Reglamento Técnico Porcino
En una entrevista realizada por crp.familyranch al Presidente APUP Panamá: Dr. Juan Pastor Guevara resumen que: Los productores del sector porcino de Panamá tienen la confianza y seguridad que una vez sea implementado el reglamento técnico porcino, las importaciones de carne de cerdo a Panamá sean reguladas.

El Dr. Guevara indica
«Nosotros tenemos una excelente comercialización, una excelente producción debido a las políticas implementadas en los meses anteriores, sobre todo un decreto, un decreto de gabinete en el cual estableció un parámetro».
Lo que pasa también es que nosotros estamos aspirando ya directamente a la implementación del reglamento técnico porcino, que es el que va a establecer el compendio reconocido en la OMC para ponerle orden a las importaciones, orden que ya nosotros tenemos en la producción nacional, pero que al producto importado no se está cumpliendo.»

Destaca que la demanda por la carne de cerdo viene en aumento, por lo cual se garantiza el abastecimiento en el mercado nacional hasta el mes de diciembre.
Por lo que el Doctor nuevamente Indica: «Claro que sí, nosotros tenemos un aumento que ha venido aproximadamente en promedio del 10% anual, lo cual garantiza el abastecimiento del producto de cerdo hasta diciembre.
Pudiéramos abastecerlo mucho más allá como se abasteció y lo probamos en la pandemia, siempre y cuando el gobierno nacional, el nuevo gobierno aplique las medidas que nosotros necesitamos y no solamente es la aplicación.«
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